完达山始建于1963年,经过五十多年的发展,现已成为一家拥有24家分、子公司的大型企业集团,在加强食品的培训考核、生产经营过程的控制,确保在食品质量检测、监管和追溯上严格落实提出的“四个严”要求,建立健全落实企业主体责任,食品治理体系,通过多种形式食品法的宣贯,做到抓铁有痕,掷地有声,完善了企业制度,提高了整体水平,提升了管理标准。
完达山乳业先后投资2500余万元,完善了婴幼儿奶粉产品质量追溯体系,实现了从奶源到消费者的全过程可追溯。消费者通过扫描产品的二维码标签,可查询到四大类共27项与产品质量相关的追溯信息,其中包括原料和成品的产地及质量情况,如果市场出现问题,完达山能够做到快速反应,2小时定性分析,48小时精准定量分析,而且其鲜奶保存样可保留长达45天,以备食品项的复查,让消费者吃得明白、吃得放心,同时也提振了消费者对民族乳业的信心。
完达山建立整理了共8大类29项管理制度,30余类管理办法,70余种操作性文件,诚信体系和追溯体系均是首批通过国家认证,形成了确保食品的长效机制。在完达山预处理的中央控制系统,共设有56个关键控制点,22个控制界面,可反应每一道参数。所有自动控制操作全部是在中央控制室内完成的,现场的所有参数、阀门的开启状态、泵的运行状态可全部显示在中控室的显示屏上。所有关键参数均为在线采集,实时录入,通过软件实现记录到秒的自动化检测和自动化控制,可供追溯、分析、考核等管理提供准确依据。
此外,完达山建有智能立体库和全自动智能仓储系统,采用的是德国德马泰克的先进工艺技术,能有效地控制产品出入库的时间、数量、品种等。立体库房占地面积约3200㎡,长108米,宽30米,高23米,共有6个巷道、12排11层货架,8000个货位。立体库具备货物先进先出的功能,也就是先入库的产品要先出库。完达山还组建了条不规则软性小包装后段机器人全自动包装生产线,这是由完达山与奥坤智能公司联合研发的蜘蛛手机器人,它实现了枕奶自动装箱系统。